Я немного практиковал голодание весной. Вот: http://5my.ru/levelup/lechebnoe-golodanie/
Вот что я замечал на счет еды вообще: http://5my.ru/ms/sladkoe-i-zhirnoe-pri-rs/
И еще от себя скажу, по началу было такое ощущение, что становится лучше от голодания. Но потом это проходит. Я это дело бросил, т.к. стало ухудшаться состояние - неметь кончики пальцев, пошатывание... Потом месяц отходил. Думаю голодание не выход из нашей ситуации, так что я бы на вашем месте не увлекался этим. Лучше измените свой рацион поменьше вредных жиров, по больше салатиков, морепродуктов.
Хотя так иногда хочется тех-же чипсов