Пшеничная мука первого сорта характеризуется высоким процентом содержания клейковины . Ее называют универсальной, поскольку широко используют для производства выпечки. Продукт белого цвета подходит для приготовления блинов, печенья, вафель, а темного – для хлеба, пудингов, булочек, эклеров, профитролей
борошно вінницький млинар